Кофе ішкеннен кейін, сіз кенеттен сіз оны бутик кофеханасында ішкен кезде, сіз оны ішкен кезде, сіз оны ішкен кезде, сіз оны ішкен кезде неге үлкен айырмашылық бар екенін білесіз бе?Кофе пакеті тамшылауы үйде?
1. Ұнтақтау дәрежесін алыңыз
Кофе пакетін тамшыдағы кофе ұнтағының тегістеу деңгейі кофе өнімдерінің тиімділігін анықтай алады. Кофе ұнтағы қалың, ал экстракция тиімділігі төмен және керісінше.
Бірақ кофе пакетін тамшылататын кофе ұнтағының мөлшері Сондай-ақ, айырмашылық бар. Тым қалың кофе ұнтағы өндіру жеткіліксіздігіне әкеледі, және ол ішетін су сияқты сезінеді. Керісінше, өте жақсы кофе ұнтағы шамадан тыс экстракцияға әкеледі, бұл тамшы кофені жұтуға мәжбүр етеді.
Бұл тұстарды алғашқы сатып алудан бұрын дәл айтуға жол жоқ. Сіз тек басқа сатып алушылардың бағасын көре аласыз немесе аз сатып алуға тырысыңыз.
2. Сүзгі қағазына қараңыз
Сүзгі бұл іс жүзінде елемеуге болатын фактор болып табылады. Оны екі жағынан бөлуге болады: «иісі» және «судың тегістігі».
Егер сүзгі қағазының сапасы болса Өзі жақсы емес, кофеде керемет «дәм» болады. Бұл әдетте біз қаламаймыз және оның алдын алудың жолы өте қарапайым, тек сенімді үлкен бренд сатып алыңыз.
Екінші жағынан, «судың тегістігі». Егер су тегіс болмаса, ол суды айдаудан кейін екінші суды енгізуді күтуге көп уақыт кетеді. Уақыт қалдықтары ең үлкен проблема болмауы мүмкін. Шамадан тыс ылғалдандыру шамадан тыс экстракцияға әкеледі. Керісінше, егер су тым тегіс болса, ол жеткіліксіз экстракцияға әкелуі мүмкін.
Бұл жоғарыда айтылғандармен бірдей. Алғашқы сатып алудан бұрын дәл бағалауға жол жоқ. Сіз тек сатушы көре аласыз немесе аз сатып алуға тырыса аласыз.
3. Қайнаған кезде су температурасына назар аударыңыз
Бұл сауда туралы білім туралы білім емес, бірақ бұл құлақ сөмкелерінің дәміне әсер ететін негізгі фактор.
Жалпы алғанда, судың су температурасы соғұрлым жоғары, соғұрлым көп ащы болады, соғұрлым ащы, судың температурасы соғұрлым төмен болады, соғұрлым қышқыл болады. Шын мәнінде, экстракция аяқталғаннан кейін де, кофе сұйықтығы температураның төмендеуімен тұрақты дәмді өзгереді.
Келесі жолы температура 50, 40, 30 және 20 градусқа дейін өзгеретін кезде, дәмі өзгере аласыз.
POST TIME: FEB - 24 - 2023